Restorani mogu izgledati kao okruženja u kojima su potencijalne posledice nečijeg ponašanja minimalne i postoji mali ili nikakav značajan rizik, ali otkrivaju mnogo o našim društvenim veštinama. Međutim, mali komentari i zahtevi koje ljudi imaju u restoranima mogu mnogo da govore o tome kako se nosimo s poštovanjem, empatijom, pa čak i sukobima.
1. Možete li to malo brže? Žurim
Većina nas ponekad se oseća pod pritiskom, ali vikanje na osoblje da požuri nije nimalo lepo. Ljudi koji pokazuju nestrpljenje u svakodnevnim kontaktima i komunikaciji često imaju problem sa emocionalnom regulacijom. To može dovesti do sukoba i u očima drugih predstaviti ih kao bezobzirne.
Ljudi sa jakim društvenim veštinama pronalaze ljubazan i pristojan način da saopšte da su u žurbi, a da pritom niti uvrede niti napadnu osoblje.
2. Ovo je odvratno
U trenutku kada jelo stigne gost ovo izgovori. Ako je zaista nezadovoljan hranom, to je jedna stvar, ali korišćenje reči poput „odvratno” je grubo i uvredljivo. Malo takta u restoranima mnogo znači.
Društvena inteligencija podrazumeva učtivo izražavanje nezadovoljstva – nešto poput: „Žao mi je, ali ovo jelo nije ono što sam očekivao. Da li možda možete da ga zamenite?”
Istraživanje ukazuje na to da način na koji se nosimo sa konfliktom ili nezadovoljstvom može u velikoj meri uticati na naše emocionalno blagostanje. Oštre reči stvaraju trenutnu barijeru između nas i ljudi koji pokušavaju da pomognu.
Ovde nije reč samo o obroku, već i o poštovanju osobe koja stoji iza njega.
3. Za ove pare trebalo bi da ovo uradite kako treba
Restorani su biznisi, ali to ne znači da su zaposleni u njemu naše lične sluge.
Jedna studija otkrila je da gosti koji pokazuju preterano pravo do te mere zaposlene dovode u stanje stresa da dovode u pitanje njihovo zadovoljstvo poslom, pa čak i do sagorevanja.
Tretiranje ljudi kao da su vam dužni samo zato što plaćate uslugu siguran je način da izgledate društveno bezobzirno.
Konobari moraju da obave posao i zaslužuju osnovno poštovanje. Ako nešto nije u redu, direktan, ali ljubazan pristup daće bolje rezultate nego pretnja umotane u sarkazam.
4. Da li uopšte znaš šta radiš
Ova izjava mogla bi da nam izleti kada smo frustrirani, ali to je napad koji nečiju kompetenciju dovodi u pitanje pred drugima. To je, takođe, brz način da se stvori napetost za stolom.
Socijalno inteligentni ljudi znaju kako da nekoga izdvoje u stranu ili da postave pojašnjavajuća pitanja bez optužbi. To otvara vrata razumevanju umesto potencijalnom sukobu.
5. Vi meni treba da date bakšiš, jer trpim ovo čekanje
Možda je kuhinja preopterećena ili restoran nema dovoljno osoblja. Zahtevanje nadoknade ili šala u vezi sa napojnicom koju konobar treba da vam da vrsta je primedbe koja pokazuje nultu empatiju za njihovu situaciju.
Svi možemo da postanemo nestrpljivi ako predugo čekamo, ali pribegavanje sarkazmu neprijatno je za sve. To naglašava nedostatak društvene svesti, posebno ako se radi dovoljno glasno da svi čuju.
6. Znaš li ti ko sam ja
Ovo je klasično kada je u pitanju arogancija i svojstveno je nekome ko veruje da mu njegov status, radno mesto ili veze daju pravo na poseban tretman. Još je neprijatnije ako osoba zapravo nije poznata ili uticajna.
Prema istraživanju, pojedinci koji se razmeću svojim društvenim položajem često to čine iz nesigurnosti, a ne iz istinskog samopouzdanja.
Kada neko kaže, Znaš li ti ko sam ja?, ne samo da se hvali, već i indirektno nekoga ponižava.
Ako je nekome zaista potrebno da bude prepoznat ili priznat zbog rezervacije ili zahteva koji se odnosi na ishranu, postoje načini da to uradi sa više poštovanja, kao što je jednostavno objašnjenje detalja, umesto da očekuje od zaposlenih u restoranu da odmah znaju njegov identitet.
